El ritmo de vida acelerado, los estereotipos de género y los cánones de belleza socialmente impuestos, hacen que cada vez más personas se sometan a una dieta al menos una vez en su vida, la mayoría de las veces sin supervisión especializada. Por ello, aquí queremos...

Hay mucha información que no suma valor a nuestras vidas. Este tipo de información que nos condiciona es lo que se denomina creencias limitantes. Aquí reflexionaremos sobre las creencias limitantes, qué son y cómo nos perjudican. «Si crees que puedes, como si crees...

El silencio nos conecta con nuestro ser, pero hemos normalizado tanto el ruido mental y ambiental, que ya no nos escuchamos. ¡Sí, has leído bien, es-cu-char-nos! Cuántas veces pasamos desapercibidas las necesidades emocionales porque no somos capaces de poner atención...

Muy recientemente las autoridades de salud han comenzado a advertir acerca de la presencia de acrilamida en algunos ingredientes o alimentos tostados o fritos, como el pan o las patatas. Pero ¿qué es la acrilamida y cuáles pueden ser sus posibles efectos en nuestra...

La población demanda alimentos más apetecibles, fáciles de preparar y consumir, que no impliquen trabajo en casa, de manera que la industria adaptó su producción a esta necesidad. Este modelo de alimentación haría que la gente gane tiempo, pero pierde en salud. No...